Materia optativa: Desarrollo de productos alimenticios Docentes: Dr. Ricardo Zamponi y Dra. Ma. Cristina Añón Asignatura destinada a alumnos de la carrera de Licenciatura en Ciencia y Tecnología de Alimentos y tendrá una duración de dos meses. Inicio: primera semana de octubre 2020 Finalización: primera semana de diciembre 2020 Días de dictado: lunes, miércoles viernes…
Desarrollo de productos alimenticios (asignatura electiva segundo semestre)
