Materia optativa: Desarrollo de productos alimenticios
Docentes: Dr. Ricardo Zamponi y Dra. Ma. Cristina Añón
Asignatura destinada a alumnos de la carrera de Licenciatura en Ciencia y Tecnología de Alimentos y tendrá una duración de dos meses.
Inicio: primera semana de octubre 2020
Finalización: primera semana de diciembre 2020
Días de dictado: lunes, miércoles viernes de mañana
Horario a definir con los alumnos
Carga horaria: 55 horas
Modo de dictado: virtual
Contacto: Dra. María Cristina Añón mcacidca@gmail.com
En el siguiente enlace podrán acceder al programa:
Programa de la asignatura