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Descripción del método La determinación de prolaminas es realizada mediante enzimoinmunoensayo competitivo con anticuerpos policlonales según la técnica desarrollada en nuestro laboratorio (Chirdo y col., Food Agric. Immunol. (1995) 7, 333-343). Dicho ensayo presenta un límite de detección de 0.1 mg de gliadinas por cada 100 gramos de muestra. Las muestras se analizan en alicuotas de extractos obtenidos por triplicado. Cada una de dichas alicuotas es analizada por duplicado. Los resultados corresponden al promedio de al menos 12 ensayos y se expresan en base a peso neto.
Muestras analizadas Se analizan alimentos comerciales, materias primas de la industria alimenticia, productos intermedios de procesos. Productos farmacéuticos y materias primas de la industria farmaceutica Las muestras de tipo comercial deben ser remitidas tal como son encontradas en el mercado. Debe ser claramente visible toda la información para su identificación (fecha de producción, fecha de vencimiento, número de lote, partida, registro de producto y establecimiento). Las muestras a granel deben tener la información necesaria para su correcta identificación. En el caso que esta información no se encuentre o sea ilegible, en el informe se expresará: "muestra no identificada".
Consultas a:
Laboratorio de Investigación en el Sistema Inmune (LISIN) Cátedra de Inmunología Facultad de Ciencias Exactas Universidad Nacional de La Plata 47 y 116 (1900). La Plata. Argentina
Objetivos: preparación de extractos proteicos acuosos a partir de fuentes naturales, caracterización de su contenido proteico y alergénico, optimización de su composición para ser empleados en métodos diagnósticos in vivo (prueba cutánea) e in vitro (inmunoensayos para detección y cuantificación de IgE específica en suero de pacientes). Director:
Integrantes: Bioq. Romina Ceci Est. Clara Pitterle.
DIAGNOSTICO ENZIMATICO El diagnóstico confirmatorio de pacientes con enfermedades de almacenamiento lisosomal se realiza mediante la determinación de la actividad enzimática de las enzimas específicas de cada patología (ver tabla).
Tabla: determinaciones enzimáticas que se realizan en nuestro laboratorio
Muestras Dependiendo de la enzima/patología específica se realiza el dosaje en leucocitos y/o en sangre seca en papel de filtro (DBFP), según figura en la tabla.
Toma de muestras Determinación en leucocitos: extraer 10 ml de sangre del paciente por punción venosa y anticoagular con heparina. Enviar el tubo en refrigeración a 4ºC dentro de las 24 hs de realizada la extracción. Determinación en DBFP: extraer sangre del paciente por punción venosa y colocar gotas sobre papel de filtro S&S 903 (mismo papel que se utiliza para screening neonatal). Dejar secar durante 4 horas a temperatura ambiente sobre la mesada. Colocar en un sobre y enviar por correo certificado al laboratorio, de modo que llegue dentro de los 15 días.
Tiempo de entrega del resultado El tiempo de entrega del resultado es de 15 días a partir de la llegada de la muestra al laboratorio.
DIAGNOSTICO GENETICO
Se realiza estudio genético para las Enfermedades de Fabry y Hunter. Estos estudios consisten en la detección de la mutación genética del paciente varón, así como también de las mujeres familiares. La muestra de preferencia es sangre/EDTA. También puede realizarse en sangre seca en papel de filtro FTA.
Muestras Sangre/EDTA: Extraer 2 ml de sangre del paciente por punción venosa y anticoagular con EDTA. Enviar el tubo a temperatura ambiente o a 4ºC dentro de las 24 hs de realizada la extracción. Sangre seca en FTA: extraer sangre del paciente por punción venosa y colocar gotas sobre papel de filtro FTA (Whatman). Dejar secar durante 4 horas a temperatura ambiente sobre la mesada. Colocar en un sobre y enviar por correo certificado al laboratorio.
CONSULTAS – ENVIO DE MUESTRAS Antes de la toma y envío de muestras realizar la consulta por e-mail a:
Responsable: Dra Paula Rozenfeld LISIN, Facultad de Ciencias Exactas Universidad Nacional de La Plata 47 y 116 (1900). La Plata. Argentina
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